Lista vini

La Lista vini

La seguente carta dei vini, è strutturata per dare importanza alle singole regioni dell’Italia, alle loro cantine e a quello che è l’elemento caratterizzante del vino: il vitigno, unico elemento che conferisce identità, carattere e spessore al vino stesso.

Un ulteriore criterio che mi ha permesso di redigere questa carta è quello della territorialità; lo stesso vitigno spesso assume caratteristiche
diverse a seconda della latitudine o longitudine in cui si trova. Il Vermentino ad esempio, in Liguria assume sfumature diverse da quella presente in Toscana o rispetto a quello presente in Sardegna…
Il Pigato invece rappresenta il concetto di Territorialità come vitigno caratterizzante di una singola regione, in quanto presente solo ed esclusivamente in Liguria… Partendo da queste considerazioni, si è deciso di impostare la carta dei vini suddividendola in categorie:
Bollicine, Bianchi, Rossi dove sono rappresentate le principali regioni italiane e straniere con le rispettive cantine e i loro Vini…

Ristorante al Castello

Indirizzo

Via Monte Rosa, 42
24069 Luzzana (BG)

Contatti

📠 035 077 71 08
📧 info@alcastello-ristorante.com

Orari di apertura

Lunedì

12:00-14:30 / 19:00-23:00

Martedì

12:00-14:30 / 19:00-23:00

Mercoledì

12:00-14:30 / 19:00-23:00

Giovedì

12:00-14:30 / 19:00-23:00

Venerdì

12:00-14:30 / 19:00-23:00

Sabato

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Domenica

12:00-14:30 / 19:00-23:00

 

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